足立区、北千住駅から徒歩6分。野菜にこだわり、珍しいお野菜もご用意しています。

和Bistro 2538 のこだわり

日本にある四季折々の素材とフランス料理の技法をかけ合わせた創作フレンチと
日本のワインや日本酒が楽しめる和ビストロです。

 


 

ルコラステーション

>この会社ってどんな会社?
有限会社ルコラステーション代表取締役の畝田謙太郎氏は、自ら生産者と共に汗を流し、最高の野菜作りを探求する「ベジター(野菜人)」。
20年前、日本ではまだ無名だった“ルコラ”を自らの足で都内のレストランに紹介しメジャーな野菜に育て上げた第一人者であり、全国の優れた野菜生産者を一流の料理店につなぐ「野菜の目利き」です。
数多くの有名料理店から「畝田氏が選ぶ野菜」にオーダーが殺到しています。

 

 

高松農園

>この会社ってどんな会社?
那須塩原ブランドに認定されている「味恋トマト」を筆頭にトマトを専門で栽培するこだわりの農家さん。手間ひまをかけてでも、少しくらいの収穫量が減ってでも、トマトに秘めた生命力を活かし、「環境に優しく」「安心して」「美味しく食べられる」トマトを生産することを目指している方々です。 その味わいは糖度も高く(8〜12度)、トマト本来の旨味も凝縮しています。パリッとした食感も人気です。 なお、7月〜11月は基本的に収穫がないため仕入れることが出来ません。

 


上記の電話番号をスマホでタップすると電話できます。

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Japanese Modernism Cucina月味座

Japanese Modernism Cucina月味座
ご予約はこちら
住所

〒120-0034 東京都足立区千住3-74 2F

営業時間

17:00~23:30
(フードラスト22:30 ドリンクラスト23:00)

定休日

毎週火曜日
※休前日は混雑が予想されますので予約を入れて頂きますと確実です。

使用カード

楽天 VISA Master

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